Dieser Artikel beschreibt das Prinzip der macht, die sogenannte "ketogene Diät" (oder "keto-Diät"), basierend auf der Analyse medizinischer Daten. Die Methode wird getestet auf freiwillige und, sofern eine Breite Masse. Der Artikel Bemalte das gesamte system, doch die Staaten einen Allgemeinen Grundsatz mit der Begründung für jeden einzelnen Schritt, was noch wichtiger ist-für selbst-Bewusstsein und die Anpassung Ihrer Fähigkeiten, Zeit, Zustand, etc.
Vor kurzem weit verbreitet in der Welt erhalten eine Kohlenhydrat-freie Diät (ist es, kurz -, keto-Diät). Sein Wesen ist, fast vollständig zu beseitigen Kohlenhydrate aus der Nahrung.
Die Tatsache, dass das fehlen von Glukose, abgeleitet aus dem Abbau von Kohlenhydraten, der Körper braucht sich zu bewegen auf einen anderen Energieträger. Es ist dies fertig, denn Fett ist die wichtigste Quelle für Energieeinsparungen für einen "regnerischen Tag".
Kohlenhydrate sind die Haupt-standard-Quelle für die Versorgung des Körpers mit Energie, trotz der Tatsache, dass geben weniger Energie in kcal im Vergleich mit Fette(4kcal/g-9kcal/g, beziehungsweise). Denn der Körper betrachtet Sie als etwas von geringem Wert. Auch "store" für Sie ist nicht vorgesehen, im Gegensatz zu Fett gespeichert.
Das Hauptproblem ist, wie geben Sie Ihrem Körper einen guten "kick" zu, damit er Verstand, was wir von ihm wollen, und deshalb in einem anderen Staat, wo es oxidieren Fette. Speziell für diese keto-Diät.
Keto-Diät — Allgemeines
Akutes problem — übergewicht und Fettleibigkeit. Dies ist eine der dringlichsten gesundheitlichen und sozialen Problemen. Übergewicht ist eine der häufigsten Ursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, diabetes und viele andere Krankheiten.
Das problem ist, stetig zusammen mit dem globalen trend der steigenden Lebenserwartung. Niedrige Lebensstandard in einigen Ländern trägt auch zu übergewicht durch falsche Ernährungsgewohnheiten der Bevölkerung. Der Kampf gegen übergewicht und Adipositas ist eines der Hauptziele moderner Gesundheitssysteme in der Welt.
Ernährungswissenschaftler zusammen mit Spezialisten aus anderen Bereichen, bieten eine ziemlich umfassende Reihe von Methoden und Formen des Kampfes gegen das böse. Einschließlich der Verwendung von verschiedenen Diäten. In den letzten dreißig Jahren ein wachsendes Interesse an nicht ganz übliche Art der Steuerung übergewicht, bekannt als KETO-Diät (ketogene Diät). Mal sehen, was diese keto-Diät.
Die meisten akzeptabel Weg, um Korpulenz zu bekämpfen, ist die Begrenzung der Verzehr von Lebensmitteln. Haben, die wichtigsten medizinischen Kriterien für die Sicherheit und Wirksamkeit.
Die besten Ergebnisse in dieser Hinsicht gibt belkovosvazavatei kalorienarme Diät mit Energie-Wert von ungefähr 800 kcal pro Tag-und protein-Gehalt von nicht weniger als fünfzig Gramm. Jedoch, einige Experten glauben, dass die Verbindung zwischen solche Diäten unerwünschte und gefährliche Nebenwirkungen wie Hypoglykämie, Hyperurikämie, Hyperlipidämie, Cordierit, cholelithiasis, Osteoporose, etc.
Und die größte Sorge der Experten ist die Möglichkeit, einen Zustand der Ketose.
Was ist Ketose
Unser Körper kann die Gewinnung von Energie aus im wesentlichen drei Gruppen von Stoffen: Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette. Aus der Sicht der Energie-Wert, die größte Energie-Potenzial, das wir haben, dass Fett (8-9,7 Kcal/g — die mittlere Energie, die dem Wert von "reinen" Stoffen, d.h. ohne eine zugehörige Vorschaltgerät). Kohlenhydrate und Proteine sind weniger Reich an Energie (4 Kcal/g).
Offenbar, so hat die Natur entsorgt, so, dass unser Körper in einem normalen Modus der Existenz nutzt die produzierte Energie aus Kohlenhydraten und Fetten Blätter in reserve für Notfälle.
Wenn Sie beschränken die Aufnahme von Kohlenhydraten zu einer bestimmten Höhe beginnt der Körper zu verwenden, Fette und Proteine für die Produktion der notwendigen Energie. Als Ergebnis des Fettstoffwechsels bildete die so genannte Ketonkörper. Es ist nur drei Chemische verbindungen — acetoacetic acid (acetoacetate), beta-hydroxybutyric acid (β-hydroxybutyrat und β-hydroxybutyric acid, Abk. BOMC) und Aceton.
Die Bildung von Ketonkörpern, oder ketogenesis, ist ein physiologischer Prozess, d.h. ein unverzichtbarer Teil der Energie-Stoffwechsel. In den Prozess dieses Austausches erhalten wir die dringend benötigte Energie.
Echte Energie-Reserven im Körper zur Verfügung gestellt von Glykogen -, Fett-und protein-Strukturen. Die Glykogen-Speicher-einem kleinen, wahrscheinlich, weil der biologische Unangemessenheit der Lagerung und machen etwa 500 – 700 Gramm, was in Sachen Energie beträgt 2 – 3 tausend Kalorien.
Die größte Energie-Potenzial Proteine des Organismus, nur weil eine Menge von Ihnen. Aber zu konsumieren, Proteine zur Energiegewinnung nicht (verloren ist in Erster Linie Muskelmasse).
Und schließlich die Fette. Obwohl Sie in der Regel kleiner als protein (normales Verhältnis 1/2), aber Ihre Energie Kapazität viel höher als die von Proteinen. Das ist nur zu erzwingen, der Körper Fette für Energie Zwecke, ist nicht so einfach – weil die Fette, zusätzlich zu seinen strategischen Wert sind auch andere physiologische Belastung: die Synthese und Stoffwechsel von Hormonen und bioaktiven Stoffen, Wärmeerzeugung, Wärmedämmung und Wärmespeicherung, wodurch die Elastizität der weichen Gewebe, Fixierung Organe, und mehr.
Und gerade keto-Diät können Sie erzwingen, dass der Organismus in einen Zustand der Ketose, D. H. um zu beginnen, verwenden Sie die Fette für die Energie-Produktion.
Ketose ist ein Zustand des Körpers, wenn er gezwungen ist zu wechseln, um mit Fett zu füllen, die Energie Bedürfnisse. Dieser Zustand ist erreicht, eine deutliche Einschränkung der Kohlenhydratzufuhr.
Die Vorteile der ketogene Diät
Das Interesse an ketogene Diäten wächst. Es ist die Ketose ist der effizienteste Mechanismus der Abbau von Fettgewebe. Als die Popularität der Ernährung und zur gleichen Zeit das akute problem der Fettleibigkeit wird immer größer, das Europäische Parlament wies die Kommission auf die Sicherheit der Lebensmittel zu berücksichtigen, die beliebtesten und wissenschaftlich unterstützt Diäten in Europa.
Das team umfassend geprüft über 15 kalorienarmen Diäten (ACY) aus der Sicht der Sicherheit der Anwendung, Indikationen, absolute und relative Kontraindikationen, Nebenwirkungen, Komplikationen, etc. Drei Kapiteln des Berichts des panel widmete sich den Ketose — Ketose-und protein-Katabolismus bei der Verwendung von NAC -, Ketose-und calcium-Gleichgewicht in NDC und Ketose und hyperuricaemia während der NAC.
Im September 2002 ein Gutachten wurde genehmigt an der Sitzung der Kommission des europäischen Parlaments. Der Bericht stellte fest, dass trotz bestehender Kontraindikationen, die meisten Diäten sind verteilt über den Einzelhandel verkaufen. Vier Diäten verwendet, die von medizinischen Einrichtungen, und nur eine wird angewendet unter ärztlicher Aufsicht. Zu verordnen, eine solche Diät kann nur ein Arzt.
Die ersten beiden Phasen dieser Diät sind ketogene, also Diät sollte nicht begleitet werden durch das Gefühl von hunger, und um ziemlich wirkungsvoll zu sein.
Ordnungsgemäß verfasst keto-Diät ist nicht gefährlich, außer wenn diese Diät ist völlig kontraindiziert.
Also, was sind die Vorteile, die die ketogene Diät:
- Relativ schnellen Verlust von überschüssigem Gewicht;
- Die Senkung des Blutzuckerspiegels;
- Die Verbesserung der Gesundheit;
- Verbesserung der Funktionsweise des Gehirns;
- Das fehlen des Hungers im Vergleich zu low-fat Diäten;
- Der Rückgang der "schlechten" Cholesterin, da es sich nicht seltsam an;
- Die Senkung des Blutdrucks, wenn es hoch ist;
- Normalisierung der insulinwerte bei diabetes des 2. Typs;
- Die Verbesserung der Zustand der Haut mit Akne, etc.
Zusätzlich Ketonkörper über 80% des Gehirns benötigt Energie und haben psihologicheskimi Eigenschaften von antidepressive Wirkung.
Die Gefahr der ketogene Diät
Die größte Gefahr für die ketogene Ernährung ist, es zu übertreiben. Manche Menschen sind zu begrenzen Sie sich selbst zu Essen, mit dem Ziel für schnellen Gewichtsverlust. Das kann nicht passieren. Sie müssen Folgen Sie Ihren persönlichen Einstellungen ("Makros"), damit Sie nicht aus dem Gleichgewicht bringen. Ansonsten gibt es die Möglichkeit, dass die Ketose gehen in einen Zustand der Ketoazidose, wenn Ketonkörper im Körper zu viel. Dies ist ein sehr gefährlicher Zustand, droht die Unterbrechung von einer Reihe von Organen und vor allem Ihre Leber.
Ketose ist ein Mechanismus der Selbstregulierung, wenn eine Zunahme in der Anzahl der Ketonkörper "verlangsamt" den Prozess der Ihren Stoffwechsel. Aber alles hat eine Grenze, so müssen Sie halten, um die festgelegten Merkmale der Diät. Keto-Diät ist kontraindiziert bei diabetes des Typ 1 (mit dieser Art von diabetes Ketose und Ketoazidose entwickeln kann, auf Ihre eigenen).
Auch die keto-Diät ist grundsätzlich nicht kompatibel mit Alkohol. Darüber hinaus müssen Sie Situationen vermeiden, die zu Dehydratation führen kann, ist auch gefährlich.
Wie Sie in die Ketose
Keto-Diät ist nicht eine von diesen Diäten, die können Sie starten und beenden Sie, Wann Sie wollen. Der Körper braucht einige Zeit zur Anpassung an diese Diät und geben Sie in einen Zustand namens Ketose. Der Prozess dauert in der Regel 2 bis 7 Tage und hängt von persönlichen Eigenschaften des Organismus, körperliche Aktivität und Essen geben. Wenn Sie wollen schnell in einen Zustand der Ketose, es ist notwendig, um Energie aufwenden, auf nüchternen Magen, und beschränken Sie den Konsum von Kohlenhydraten zu 20 Gramm pro Tag oder weniger. Es ist notwendig, um zu überwachen die Menge der Flüssigkeitsaufnahme.
Für den Express-Einlass in den Zustand der Ketose kann mit Hilfe der Methode namens fat Fasten. Fett Fasten beinhaltet die Aufnahme von 1000 — 1200 kcal pro Tag, mit 80 — 90% von denen kommen, die Fettaufnahme. Es kann zuletzt für eine sehr kurze Zeit, bis zu einem maximum von 5 Tagen (in der Regel 2-3 Tage), Langzeit-Fett Fasten kann gefährlich sein für Ihre Gesundheit!
Steuern Sie einen Zustand der Ketose, die Sie verwenden können Indikator-Streifen, die bestimmen, die Höhe der Ketonkörper im Urin. Zunächst wurde diese Methode vorgeschlagen, für den tierärztlichen Gebrauch, aber es funktioniert auch im Falle von menschlichen Wesen. Die Genauigkeit solcher Messungen ist klein und in der Regel diese tests können nur beurteilt werden, auf die Anwesenheit von einem Zustand der Ketose, oder in seiner Abwesenheit, aber nicht auf den Grad der Ketose. So ist dieser Indikator kann als nur als Hilfs. Die Teststreifen können in den Apotheken erworben werden oder über das Internet.
Wie zu verstehen, dass Sie in Ketose
Wie oben erwähnt ist die einfachste (aber nicht die Kosten!) Methode für die Messung der Grad der Ketose ist, um spezielle Streifen (so etwas wie ein Lackmus-Papier, das verwendet werden kann, um zu Messen den Säuregehalt von Flüssigkeiten). Es gibt auch erweiterte Methoden der Messung der Konzentration der Ketonkörper im Körper.
Geräte, die Messen den Grad der Ketonkörper im Atem. Natürlich sind Sie teurer als die Streifen, aber Sie sind viel länger und die Genauigkeit der Messung deutlich höher. Die Genaueste Methode der Messung (in der Heimat) sind Geräte, die Messen den Grad der Ketonkörper im Blut. Sie handeln in der Gestalt von zu Hause glucometers von Diabetikern verwendet, um zu Messen den Blutzuckerspiegel. Dies ist ein sehr genaues instrument, aber leider nicht Billig. Wenn Sie den stick, um Ihre persönlichen Empfehlungen, hoffen wir, mit Hilfe unseres Rechners KETO, werden Sie nicht haben, die dringende Notwendigkeit der instrumentellen Messungen. Genug zu bleiben, um die Ernährung und zu beurteilen Ihren Zustand subjektiv.
Fazit
Wir Sprachen über Zeiträume. Drei Perioden sind enthalten in einer Runde. Wenn gewünscht, diese kann man bis zu 4-6. Dann ein rest wird empfohlen, da diese Methode ist ein schneller Weg, um Gewicht zu verlieren ist stressig für den Körper. Keto-Diät ist nicht die Art und Weise zu quälen Sie Ihren Körper. Gegenüber ist eine bequeme Weg, um unseren Körper wieder normal.
Mit all den Empfehlungen, die Ergebnisse werden sichtbar nach der ersten Runde (nicht weniger als 1,5 kg, die die Teilnehmer des Experiments). Die Menge von Wasser, die je nach Gewicht variieren kann, aber darf nicht weniger als 1,5 Liter pro Tag von reinem Wasser (Tee, Kaffee, etc. Getränke zählen allein!).